Чай Улун Artee Китайский Улун Тигуаньинь (China Oolong Ti Kuan Yin Tieguanyin) 250г

  Улун Artee Китайский Улун Тигуаньинь - легендарный улун название которого переводится с китайского как Стальная богиня милосердия (богиня Гуаньинь), выращивается с начала 18-го века в уезде Аньси, южной китайской провинции Фуцзянь. Климат в регионе умеренный, почва обладает оптимальной плодородностью, плотностью и влажностью. Обилие осадков обеспечивает идеальное вызревание чайного листа, который обладает сочностью и блестящим, ярким цветом.

После сбора листья многократно скручиваются вручную, подвяливаются, перемешиваются и сминаются, что позволяет эфирным маслам вступать в контакт с воздухом и, как следствие, приводит к их медленному окислению. В результате лист приобретает характерную скрученную форму и становится тяжелым и, в результате, при заваривании немедленно тонет в воде (по одной из версий, именно поэтому данный улун называют «стальным, или железным»). В процессе настаивания листья постепенно раскрываются, что доставляет истинное эстетическое удовольствие любителям чая.  Данный улун обладает удивительно мягким, тягучим вкусом с освежающим послевкусием. Для него характерен легкий цветочно-медовый аромат с нотками сирени.

В Китае улун принято считать ритуальным напитком. Он используется в классической чайной церемонии, подается на официальных празднествах и торжествах. Гурманы рекомендуют его в качестве аперитива перед трапезой. Он также идеально подходит для сопровождения блюд и в часы послеполуденного отдыха. Помимо этого, Тигуаньинь полезен для здоровья и легко усваивается организмом. Он нормализует давление, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, сжиганию жиров, выводу токсинов из организма. Обладает ярко выраженными омолаживающими свойствами и является прекрасным тоником.